簡単ダイエット料理！

みなさん、こんばんは〜ヨシトレです！

湿度が高く暑い日が続いていますね。体調大丈夫でしょうか？こういうときはしっかりと栄養のあるもの食べて体力を回復させましょう。

今回はダイエットやボディメイクを加速させてくれて、簡単に作れて、食べ応えのあるダイエット料理『ローストビーフ』をご紹介します。簡単ですので、是非お試しください。

◎ローストビーフの魅力！

ローストビーフはダイエットやボディメイクにかなり役立ちます。高タンパク、低脂質でボリュームもすごくあります。調理自体も簡単で味付けもシンプルな塩コショウだけでも充分美味しく食べられるところが魅力です。

使用する肉にもよりますが、100gあたり約21.7g程度のたんぱく質を摂取できるのでボディメイクにも非常に嬉しいたんぱく質量です。

◎ローストビーフのお肉

まずは赤身の肉を用意します。「肩ロース」などがオススメですが、スーパーには「ローストビーフにオススメ」などと記載があるかと思いますのでそれを選びましょう。

◎ローストビーフの作り方

①ブロック肉に下味を付けます。

塩コショウをメインにお好みでガーリックパウダーやお好きなスパイスで下味をつけます。

②ブロック肉の全方面（6面）を焼きます。

1面を約1分〜1分半程度焼いて、全面に焼き目をしっかり付けます。

③全面焼いたらアルミホイルで包みます。

ブロック肉にじっくり熱を通していくため、アルミホイルで包み、約20分〜30分程度常温で置いておきます。熱を逃がしにくく、肉汁が漏れないようにするため2重することをオススメします。

◎切って皿に乗せれば完成です。

お好みの厚さ（わりと薄めがオススメ）に切って盛り付ければ完成です。

ダイエット目的の人は薄味がオススメですので、塩コショウなどでシンプルに食べましょう。どうしても美味しく食べたい人は、「醤油」「ワサビ」で食べたり、「醤油」「みりん」「酒」「タマネギ」などで簡単にソースも作れるので試してみてください。

まとめ

高タンパクな料理は肉や魚をシンプルに料理するものが多いのが特徴です。夏バテが出始めるこの時期には栄養価の高いものをしっかり食べ、カラダを回復させましょう。

それでは、また〜